Como Gelar Cerveja
Essa é rápida e rasteira, caso de utilidade pública: se você precisar gelar cerveja rapidamente, qual a melhor maneira? Vamos lá, o relógio está rolando e os convidados com muita sede.
Como os MythBusters demonstraram no episódio 29 (segundo ano), a melhor maneira de colocar cerveja à 4 graus (considerado o ideal) é utilizando um extintor de incêndio de dióxido de carbono. Para 6 latinhas ele faz o serviço em três minutos. Mas como nem todo mundo quer gastar um extintor nisso, basta usar gelo e sal, que essa combinação fará o serviço em cinco minutos, bem menos que os quinze se fosse só gelo e muito mais rápido que um freezer (acredite!).
A explicação técnica é simples, segue uma retirada do site Cia da Escola (!!!)
“O sal forma uma mistura com o gelo e esta tem um ponto de fusão inferior ao do gelo puro, podendo formar uma mistura eutética dependendo da quantidade de sal adicionado. Mesmo sem a formação da mistura com ponto de fusão constante, a adição de sal faz com que o gelo derreta, num primeiro momento, em função do abaixamento do ponto de fusão, tornando a água líquida, a qual conduz melhor o calor do que o gelo (em função da maior superfície de contato com a bebida e também em função da própria característica do estado físico em conduzir melhor o calor). Isto faz com que a energia térmica da bebida seja ”removida” com maior velocidade em relação ao gelo puro, fazendo com que a bebida fique mais gelada em menos tempo.”
Então é isso, sem enrolações. Quer gelar cerveja? Gelo e Sal, joga as latas lá. Cinco minutinhos e a cerveja estará beleza.
September 12th, 2006 at 14:28
Você PRECISAVA escrever isso em algum lugar, né? =P
September 12th, 2006 at 16:59
Adeus coca-cola aguada, 5 minutos eu “guento” esperar.
October 5th, 2006 at 16:14
é mto legal, virei um idiota com o manual do forum
\o////////////////
flwes
November 13th, 2006 at 20:50
ei eu fiquei sabendo que e possivel gelar cerveja adicionando ureia a agua pre resfriada… como isso e posivel si e que e verdade
December 5th, 2006 at 22:58
Além do sal adiciono alcool, gela em 3 minutos!! Garantido!
December 17th, 2006 at 0:10
vcs sao tudo loucos
December 19th, 2006 at 11:09
[...] Fonte: Goin’ Nowhere [...]
December 20th, 2006 at 9:18
Vlw pela dica, tem gente vendendo no mercado livre e outros sites essa mesma dica por 14,99.
Muito grato
December 28th, 2006 at 10:19
esse jeito de gelar cerveja eu já sabia agora eu quero saber outras maneiras com produtos quimicos,mais que não seje estintores,é muito caro!vou descobri outra maneira de gelar cerveja em 3 minutos,e vou passar para vocês,até breve.louco por cerveja!!!!!!!
January 17th, 2007 at 12:03
A uréia gela sim é só jogar na água……mas CUIDADO a Uréia é um veneno se não lavar bem a garraja vc vai pro saco!!!!!
January 29th, 2007 at 18:05
que tipo de sal? não ficou muito claro isso!!
sal grosso ou sal comum???
February 6th, 2007 at 15:55
tanto faz
q tipo q alcool?
de carro;
cerveja,
ou d garrapa pet do mercadinho da skina?
February 8th, 2007 at 11:59
Fala ae, só gelo e sal mesmo??? mas qual é a quantidade de sal??? e qual sal, o fino mesmo??
oq precisa fazer?? joga o gelo e depois o sal por cima??
quero respostas galera…vlw
February 15th, 2007 at 13:45
isso..
vc pega o gelo e joga sal por cima.. tudu dentro do isopor…
meu professor de quimica congelava agua fazendo isso
February 27th, 2007 at 10:08
Rapaz, eu quase comprei o manual no Mercado Livre, por R$ 6,00. Estou devendo vocês
March 2nd, 2007 at 3:46
Anonymous Says vc comprou o manual no mercado livre, certo? Mas o procedimento é o mesmo citado aqui?
May 27th, 2007 at 21:38
legal galera!!! fucionou mesmo!!!
June 25th, 2007 at 21:15
muitoo bom…valew msmo kra,,,post maneiro…
ae galera, seus alcolatras que qrem gela cerva..auehuahea
add ae jean_krs@hot,,, bora procura um jeito melho p gela mais rapidooo
auehaueha
falora
August 3rd, 2007 at 1:03
[...] com certeza vou fazer alguma cagada. E como só tenho amigos bêbados, com certeza eles vão tentar congelar a cerveja deles com meu [...]
August 17th, 2007 at 15:07
O famoso “sal grosso” serve tbm? e alcool Ajuda?
September 28th, 2008 at 22:48
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